ROSELLINE DI MELE

ROSELLINE DI MELE

Franca Cerri

Ingredienti:

pasta sfoglia rettangolare

due mele

miele

zucchero

 zucchero a velo q.b.


Preparazione:

Tagliare le mele a fettine sottili e farle sbollentare in acqua bollente zuccherata per pochi minuti (serve per renderle morbide, per poterle arrotolare successivamente); scolarle e metterle su un canovaccio ad asciugare. 

Nel frattempo stendere la pasta sfoglia e tagliare delle strisce alte 5/6 cm.

Stendere un velo di miele sulla striscia e disporvi le fettine di mele, un po’ sovrapposte, con la gobba che sborda dal bordo della striscia. Ripiegare il bordo inferiore e arrotolarla su sé stessa formando una rosa.

Cuocere in forno a 175° per circa 20 minuti.

Spolverare con cannella e zucchero a velo.

  

 

 

 

 


Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

BISCOTTI AL MAIS

Immagine
  BISCOTTI AL MAIS Donata Ferrari   Ingredienti:   400 gr di farina 0 100 gr Di farina di mais 130 gr di zucchero 120 gr di burro 1 uovo 1 bustina di lievito Un pizzico di vanillina Latte   Preparazione: Lavorare insieme gli ingredienti in modo da ottenere la pasta frolla. Stendere una sfoglia alta 5 mm e tagliere le forme. Cuocere in forno a calore moderato per 10-15 minuti
Continua a leggere

CREMA LIGHT AL LIMONE

Immagine
    CREMA LIGHT AL LIMONE Carla Manfredi   Ingredienti base:   100 gr. ricotta (di ottima qualità) 100 gr. Yogurt greco scorza di mezzo limone tritata fine (il limone deve essere biologico o non trattato) 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di zucchero vanigliato Lasciare scolare l’eventuale liquido residuo di ricotta e yogurt, poi mescolare bene il tutto.   Da questa base si può aggiungere tutto quello che la fantasia suggerisce. Io ho aggiunto uvetta sultanina precedentemente ammollata nel vermut bianco e granella di mandorle.   Poi ho diviso il composto in due.   In una metà ho poi aggiunto amaretti e alla base del bicchierino ancora amaretti ammollati con poco vermut bianco. Nella seconda metà ho aggiunto mirtilli e alla base del bicchierino ho messo un poco di plumcake (sempre ammorbidito con un po’ di vermout).      
Continua a leggere

MUFFINS ALLA CRUSCA DI AVENA CON MELE E CANNELLA

Immagine
  MUFFINS ALLA CRUSCA DI AVENA CON MELE E CANNELLA Fausta Scribano   Ingredienti: x 6/8 muffins   8 cucchiaia di crusca di avena 4 cucchiaia di crusca di frumento (facoltativo   1 cucchiaio di seitan istantaneo in polvere (da Natura si) 1 confezione formaggio quark da 250 gr (in alternativa Philadelphia light) 1 yogurt bianco 1 uovo Mezza bustina lievito Zucchero q.b. (oppure dolcificante liquido x versione light) Latte q.b. alla cremosità giusta del composto Succo di limone Cannella in polvere Mezza mela (meglio se tipo renetta)       Preparazione: Unire in una terrina la crusca di avena, di frumento, il seitan, lo zucchero, il lievito,   mescolare bene con l’uovo, yogurt, latte q.b. incorporare il formaggio, il succo di limone, la cannella e sbattere il tutto delicatamente con la frusta elettrica per qualche secondo. Aggiungere la mela tagliata a pezzetti piccoli e sottili, mescolare bene con un cucchiaio, riempire gli stampini in silicone e cuoc
Continua a leggere